فوائد السمسم الغذائية والعلاجية واستعمالاته
التعريف بالسمسم :
يستخدم السمسم للدهان والغذاء ، وهو ما يعرف بالسيرج ، ويحتوي السمسم على الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم الباني للاسنان والعظام والفوسفور الداعم للاعصاب والمغنيسيوم المعالج لمرض السكر والحديد والنحاس والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم ، وفيتامين ب ، ب2 ، ب6 والنياسين وحمض الفوليك ، ويستخرج من السمسم زيت السمسم المحتوي على الاحماض الدهنية والبروتينات والمركبات الفلافونية المضادة للاكسدة ، ويستخدم في كثير من الوان الاطعمة وفي صناعة الفطائر والحلوى والحلاوة الطحينية ويؤكل مع التمر ، ويستخرج منه الطحينة .
الخواص الطبية للسمسم :
- ملين طلاءا وشرابا .
- مطول للشعر .
- محلل للاورام .
- مدر للحيض ، بمنقوع السمسم .
- مدر لحليب المرضع .
- طارد للغازات .
- محسن لحاسة السمع .
- مساعد على الهضم .
- مهديء للاعصاب .
- مسكن للآلام .
- مقوي للبصر .
الامراض التي يعالجها السمسم :
- الحروق .
- السعال الكحة الدموية والبلغمية ، مع ماء الزبيب ومنقوع الصبر او طبخة مع الرمان .
- ورم وضربات العين .
- القروح .
- الجرب .
- الاسهال
- الربو .
- امراض الكلى ومشاكل المثانة ، باوراق السمسم .
- الدوخة .
- ضيق النفس .
- قصور افراز المرارة .
- ضعف البصر .
- النحافة ونقص الوزن .
- امراض الكلى .
- الامساك .
- الشد العضلي ، بدهان زيت السمسم اسفل البطن .
- آلام المعدة الناتجة عن الدورة الشهرية .
- البواسير .
- تشقق الشرج .
- جفاف الجلد .
- عرق النسا ، بزيت السمسم مع الليمون والزنجبيل .
فوائد وخواص زيت السمسم :
- يحتوي زيت السمسم على الكالسيوم وفيتامين ه ، وهو خالي من الكوليسترول .
- معالج للشعر وملون للشعر باللون الرمادي .
- ملين ومعالج للامساك وللاسهال .
- مقوي للمبايض .
- منشط للقدرة الجنسية عند الرجال ومنشط للاخصاب عند الاناث .
- مرطب لجفاف المهبل في سن اليأس .
- مسكن لآلام الدورة الشهرية .
- زيت السمسم مدر للحيض ولا ينصح به للمرأة الحامل .
- معالج للامراض الصدرية .
- مانع لحدوث نوبات الربو .
- مانع من الاصابة بحرقة وقرحة المعدة .
- منشط للدورة الدموية .
- مانع من تصلب الشرايين .
- محافظ على القلب .
- مخفض لمستوى الكوليسترول في الدم .
- قاتل للبكتيريا .
- مضاد للسرطان .
- مخفض لضغط الدم المرتفع .
- منظم لنبضات القلب .
- معالج لامراض الاسنان والفم ، كغسيل للفم بالزيت .
- مخفف للقلق .
- منشط للذاكرة .
- معالج للبواسير وتشققات الشرج .
- ملين للبشرة من الجفاف .
- يستخدم لعمل مساج لتنشيط وتلميع البشرة .
- يستخدم زيت السمسم في صناعة زيوت الاستحمام والصابون ومرطب الشفاه .
- يحفظ زيت السمسم بعيدا عن الحرارة والضوء ويفضل ان يحفظ في درجة حرارة الغرفة العادية .
