التعريف بالكرنب – الملفوف :
الملفوف من اكثر الخضار التي تعمل على انقاص الوزن وحرق الدهون ، فهي تحتوي على الالياف ، ويصنع من الملفوف الشوربة التي تستخدم للتخسيس والرجيم ، ولكن قد يصحب تناول هذه الشوربة صداع او دوخة او تعب ، ولكنها سريعة في انقاص الوزن ، ويمكن تناول شوربة الملفوف لمدة اسبوع ، ثم العودة الى النظام الغذائي الذي لا يؤدي السمنة ، وان زاد الوزن فعليك بشوربة الملفوف مرة ثانية .
مكونات شوربة الملفوف – الكرنب :
- نصف كيلو من الملفوف .
- ستة بصلات كبيرة .
- ربطة من الكرفس .
- عدة جزرات .
- بعض حبات الطماطم الطازجة او علبة من صلصة الطماطم .
- ربع كيلو من الفطر .
- توابل وملح وفلفل اخضر حسب الحاجة .
طريقة عمل شوربة الملفوف – الكرنب :
يفرم البصل ويقلى بالزيت ، ثم يضاف اليه الفلفل الاخضر المفروم ، ثم يضاف اليه باقي الخضار المفرومة ، ثم التوابل والملح ، ثم يضاف اليه الماء حسب الحاجة ، ويطهى حتى يصبح طريا ، ويصبح شوربة جاهزة للاكل .
