التعريف بقهوة الشعير :
قهوة الشعير هي بديل للقهوة العادية ، حيث انها خالية من الكافيين ، وذات نكهة ممتازة وقيمة غذائية عالية ، وليس لها اضرار جانبية ، ولها فوائد ما في الشعير من مواد غذائية مفيدة للجسم ، وتحضر قهوة الشعير مثل القهوة العادية بتحميص الشعير ثم طحنه وعمل القهوة منه مع اضافة المنكهات المطلوبة مثل الهيل والقرنفل اي المسمار والزنجبيل ، وتحتوي قهوة الشعير على الالياف الغذائية والنياسين والسعرات الحرارية القليلة والبروتينات والقليل من الكربوهيدرات ، والاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين ب1 ، ب2 .
____________________________________________________فوائد قهوة الشعير وخواصها الطبية :
- مخفضة لنسبة الكوليسترول الضار في الدم .
- مرطبة للجلد .
- مهدئة للمعدة .
- مطفئة للعطش .
- مقللة من الاجهاد والتوتر .
- مخفضة لدرجة حرارة الجسم .
- مخففة من الضغوط النفسية .
- واقية من تصلب الشرايين التاجية .
- واقية من الذبحة الصدرية واحتشاء عضلة القلب ونقص التروية .
- منشطة ومقوية للدورة الدموية .
- مرطبة وملينة للبشرة .
- منظفة للجهاز الهضمي وخاصة المعدة .
- مدرة للبول .
- منشطة للكبد .
- منظفة للجهاز البولي .
- خافضة للحرارة .
- مخففة من التهاب الامعاء .
- مخفضة لضغط الدم المرتفع .
- منشطة لطاقة الجسم .
- طاردة للسموم في الجسم .
- حارقة للدهون .
- مخففة لوزن الجسم .
- مخففة للاكتآب .
- مقللة من الاصابة بسرطان القولون .
- مؤخرة لاعراض الشيخوخة .
- مؤخرة من الاصابة بمرض الزهايمر .
- مهدئة للقولون .
- مخفضة لنسبة السكر في الدم .
الامراض التي تعالجها قهوة الشعير :
- انتفاخ المعدة .
- امراض القولون .
- التهاب الحلق .
- السعال .
- التهاب المثانة والكلى والجهاز البولي ، مع العسل وعصير الزنجبيل .
- السمنة وزيادة الوزن .
- الامساك .
- الاكتآب .
- تشنجات المعدة .
- ضغط الدم المرتفع .
- الاسهال .
- التهاب الامعاء .
- امراض الكبد .
- الاجهاد والتوتر .
