بهارات وتوابل

  • الشومر - الشمر

    ما هو الشمر ، فوائد بذور الشمر للتنحيف ، فوائد الشومر

    ينسب نبات الشمر الى عائلة الخيميات ، ومنها البقدونس واليانسون والكرفس والكراوية والكمون والجزر ، وهو من التوابل او البهارات ، ويسميه بعض الناس الشومر او البسباس او السنوت …

  • فلفل ابيض

    فوائد الفلفل الابيض – فلفل ابيض – الفلفل الابيض للتضييق

    الفلفل الابيض هو نفسه الفلفل الاسود ، ولكنه مقشور ومنزوع منه القشرة السوداء ، ويحتوي الفلفل الابيض على النشا والبروتين والزيوت الطيارة التي تستخدم للدهان فقط ولا تستخدم داخليا …

  • فوائد المحلب الطبية

    فوائد المحلب للشعر – المحلب للتسنين عند الاطفال

    المحلب او كرز المحلب او الكرز البري من الفصيلة الوردية ، ويستخدم منه البذور ، ويعتبر من التوابل وهو ذات نكهة ورائحة زكية ، ويستخدم في صناعة بعض الحلويات والمعجنات …

  • فوائد السماق

    ما هو السماق – فوائد السماق – خواص السماق

    السماق هو احد انواع التوابل المفضلة والحامضة الطعم والزكية الرائحة التي تستخدم في المنطقة العربية ، ويسمى العنزب والتمتم والعترب والعربرب ، ويمكن الحصول عليه على هيئة حبوب او مطحونا …

  • المورينجا

    فوائد شجرة المورينجا – شجرة البان للتخسيس

    شجرة المورينجا هي ما تسمى غصن البان او شجرة الحب او شجرة الحياة او شجرة الرواق او فجل الحصان او شجرة الرحمة ، وهي شجرة عظيمة الفوائد تستخدم جميع اجزائها ، وتستخدم الاوراق الجافة …

  • فوائد الكمون العلاجية

    فوائد الكمون للجهاز الهضمي والتخسيس للجنسين

    الكمون هو احد اشهر واطيب انواع التوابل ، ومنه الكمون الاسود والاخضر وهما من اشهر الانواع ، ويحتوي الكمون على حمض الفوليك ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية والدهون والبروتينات والكربوهيدرات …

  • فوائد اليانسون الطبية

    فوائد اليانسون للاطفال وللقولون وللتخسيس

    اليانسون هو احد اقدم انواع التوابل ذات الرائحة الطيبة والنكهة الزكية التي تستخدم في الطهي والخبز والكعك والحساء والسلطات والحلويات والكاري والبسكويت ، ويستخدم زيت اليانسون في صناعة الصابون …

  • فوائد البردقوش الطبية

    فوائد البردقوش الغذائية والعلاجية للجنسين

    يستخدم البردقوش كأحد التوابل لتحسين نكهة الصلصات والحساء ، ويسمى عند البعض المردقوش او الدوش او الوزاب أو الزوفا او الزعتر البري او ريحان البر او حبق الفتى او السمسق ، وهو من عائلة النعناع …

  • الكركم

    فوائد الكركم للشعر والبشرة وسائر الجسم

    الكركم هو احد التوابل التي تنتمي لعائلة الزنجبيل ، ويستخدم من النبات الجذامير ، ويحتوي الكركم على الكركمين وهو احد مضادات الاكسدة والنياسين والالياف والبروتين والراتنجات والزيوت الطيارة وفيتامين …

  • فوائد القرنفل الطبية

    فوائد القرنفل العلاجية واسراره الخفية

    القرنفل هو نبات له الكثير من المنافع الطبية ، والبعض يسميه المسمار ، وهو من التوابل ذات الرائحة العطرية الجميلة التي تعطي نكهة طيبة للطعام ، ويحتوي القرنفل على مادة الاورجنول …