الشعير من الحبوب الكاملة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الالياف النباتية ومنها البيتا جلوكان ، وفيتامين ب المركب ، والاملاح المعدنية مثل السيلينيوم والكالسيوم والمنجنيز والمغنيسيوم والنحاس والزنك
يتم الحصول على زيت الزيتون بعصر ثمار الزيتون واستخلاص الزيت منه ، ذلك الغذاء الطبيعي الذي يعالج الكثير من الامراض ، والذي يحتوي على الكثيرمن الفوائد ، ويستخدم زيت الزيتون لدهان الجسم مثل ما يستخدم للأكل
كلمة عن الماء :
قال تعالى ( وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ ) ، لذلك ينصح الاطباء بشرب 8 أكواب في اليوم من الماء خاصة على الريق على مراحل ، تعويضاً عما يفقده الجسم من العرق والبول ، فهو الحياة لكل المخلوقات ، ويتكون الماء من ذرة من الأوكسجين وذرتين من الهيدروجين ، وهو سائل بدون لون او طعم او رائحة ، ولا تسير الحياة إلا به .
بذور البطيخ تستخدم كنوع من انواع المكسرات والمسليات حيث تقدم محمصة ، وتستخدم لعمل الحساء في بعض البلدان ، ويفضل تناولها نيئة لاحتوائها على الانزيمات ، ويجب عدم الاكثار في تناولها لاحتوائها على الكثير من الدهون …
يجمع الشاي الابيض من اوراق الشاي الصغيرة والبراعم ، وتجفف هذه الاوراق بواسطة البخار وبذلك نحصل على الشاي الابيض ، ويمتاز هذا الشاي بطعمه السلس والجيد ، ويمكن ان يضاف اليه الحليب او السكر …
يحضرالزبادي باضافة بكتيريا تخثير الحليب حيث تعمل على تخثير الحامض الرئيسي في الحليب (حمض اللاكتيك) في فترة من الوقت ثم يبرد ويؤكل اللبن الزبادي ، ويحتوي اللبن الزبادي على البروتينات والسكريات …
لقشر البيض فوائد كثيرة للانسان وغيره وذلك باضافة القشر المطحون الى السماد حيث يتحلل ويغذي التربة بالكالسيوم ، ويضاف الى القهوة ليقلل من مرارتها ، ويستخدم مطحون قشر البيض لطرد المتسلقات والرخويات …
يستخدم زيت الخردل في العلاج والطهي على حد سواء ، ويستخرج زيت الخردل بتقطير بذور الخردل المنقوعة في الماء بالبخار ، ويحتوي زيت الخردل على فيتامين ا ، ب1 ، ب2 ، ب6 ، ج ، ي ، ك ، ه ، وحمض الفوليك …
يتم تحضير قمر الدين من المشمش وعصيره وطبخه ثم تجفيفه ، ويحتوي قمر الدين على فيتامين ا ، ب ، ب1 ، ج ، ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية والكربوهيدرات والدهون والبروتين والسعرات الحرارية …
يعتبر البيض غذاءا كاملا ، ويحتوي البيض على الدهون المشبعة ومضادات الاكسدة والبروتينات والهورمونات وهيدرات الكربون والبانتوثنيك والاملاح المعدنية مثل اليود والزنك والنحاس والكبريت والصوديوم …
